老队长扒鸡

【推荐理由】

老队长，名张士田，家住龙山镇龙北行政村龙西村。解放后就担任生产队长几十年；一生从事扒鸡行业，其主要原料是以本地土鸡，并加入60多味名贵中药材精心加工而成。

【主要产地】

安徽,亳州,涡阳

【品质特征】

色、香、味、形均佳，有皮脆、肉软、味美之特点

【主要食材】

本地土鸡、名贵中药

【加工工艺】

是以本地土鸡，并加入60多味名贵中药材精心加工而成

【食用方法】

可凉拌凉食，可蒸煮，可微波炉加热。

【储藏方法】

常温贮存，避免阳光直射，勿扎破外袋。