汉川湖豆

【推荐理由】

汉川湖豆是湖北省孝感市汉川的特色产品之一<7>【主要产地】湖北,孝感,汉川

【特征】

鲜豆籽粒饱满，色皮青薄。

【食用方法】

烹而食之，其质奇粉，其味香甜。剥皮后用以做汤，则更具鲜嫩青香美味。干豆粒不萎缩，皮不改色，可制多种副食晶，如“嘁水碗豆”、“放气碗豆”、“沙炒湖豆”、“油榨板豆”、“兰花豆”、“豆瓣酱”、“碗豆豆豉”等。

【口感】

泡、酥、焦、咸、香

【需求场合】

自己食用、旅行零食、赠送亲友