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蒲江雀舌

特产简介

【推荐理由】

蒲江雀舌历史悠久,起源于唐,宋代入贡,兴于明清,普及于近代,当代大发展。“蒲江雀舌”茶具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质,“其外形芽头饱满匀整,扁平挺直,形似鸟雀之舌,色泽翠绿光润; 其内质,香气馥郁高长”。“蒲江雀舌”已经成为四川名茶的标志性产品。

【主要产地】

四川,成都

【生长环境】

蒲江县年平均气温16.3℃,平坝、丘陵、山地随地势升高,夏季逐渐缩短,冬季逐渐增长;“两河”下游的寿安地区为夏季最长地区,长秋山区为冬季最长地区。县境属暖水区,“两河”平坝区水温平均比气温高2.0℃;耕作层5~20厘米处,年平均地温在17.9~18.2℃之间,高于年平均气温1.6~1.9℃。县境内日照时数,春夏足而秋冬短;降雪少,年平均降雨量1196.8毫米;年平均相对湿度为85%,除5月份最低为79%外,其余月份均在80%以上;风向以东北风、西南风为主。

【类别】

绿茶

【口感】

香气馥郁高长

【品质特征】

色翠、香高、味醇、形美

【加工工艺】

鲜叶——摊放——杀青——摊凉——初烘——理条做形——摊凉回潮——足火烘干——拣剔精制——分级包装。

【选购技巧】

1、看:是看茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的(晒干后饮用时为墨绿色偏黑),而且条形也比较均匀。此外,还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶,如有则茶叶品质一般。最重要的一点是正宗的杜仲茶有拉丝。

2、闻:如果茶叶看起来不错,那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。

3、泡:市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错,但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时,最好能将其泡开品尝一番。

【储存方法】

1、分成小包装,可以使用打包机打包;

2、放进放进冰箱冷藏室,记住要单独存放;

3、密封放在阴凉通风的地方,不要阳光直射;

4、放入袋子中,在旁边放一小包干燥剂也可以;

5、用纸包好,生石灰用布袋装,放在茶叶旁边也能起作用;

6、放在陶瓷罐、紫砂内,放在低温低湿的地方。

【需求场合】

自饮:办公室、家里、招待客人;

送礼:送领导、朋友、家人、长辈等。

   

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