师宗牛肉干

【推荐理由】

来自天然牧场的美味——牛肉干，属师宗壮乡民族传统工艺加工的食品。均选用天然牧场饲养的精壮黄牛，宰杀后取其腿部精肉，辅以食盐、辣椒等调科淹制、柴火烘烤而成。

【主要产地】

云南,曲靖,师宗

【品质特征】

肉质鲜嫩、营养丰富、蛋白质高、味美可口、食用方便。

【制作工艺】

师宗牛肉干均选用天然牧场饲养的精壮黄牛，宰杀后取其腿部精肉，辅以食盐、辣椒等调科淹制、柴火烘烤而成。

【食用方法】

油煎、炒、蒸、煮均可食用。

【需求场合】

馈赠亲友，休闲旅游