孟村红薯
特产简介
【推荐理由】
孟村红薯是河北省沧州市孟村回族自治县的特产。孟村县所产的红薯个大圆润，甜脆可口，远近闻名。
【主要产地】
河北,沧州市,孟村回族自治县
【产业面积】
孟村回族自治县本地种植红薯有300年的历史，常年种植面积在2万亩以上，亩产鲜薯达2500公斤。
【主要品种】
有“徐薯18”、“北京533”、“唐山红”等。
【食用方法】
生吃、煎、炸、炒、烤、蒸、煮都好吃。加工后还可制成淀粉，淀粉可制成粉条、粉皮，加工淀粉后的红薯渣可制糖色。
【选购技巧】
挑选成色新鲜，形状饱满的。
【储存方法】
阴凉处储存。