【推荐理由】
云梦三岗糯米是湖北省孝感市云梦县的特产。【主要产地】
湖北,孝感,云梦
【口感特征】
外观洁白如玉，晶莹剔透，直链淀粉含量高，营养爽口，幽香四溢。
【食用方法】
既可煮食，又可制作汤元、年糕、糍粑、米酒等。
【选购技巧】
购买糯米时，宜选择乳白或蜡白色、不透明，以及形状为长椭圆形，较细长，硬度较小的为佳。
【食用搭配】
1.糯米与红枣：二者煮粥可调节贫血、营养不良，是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。
2.糯米与香芹：糯米粥熬好后加入香芹，好处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠道蠕动，有助于肠胃的排毒，还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。
3.糯米与板栗：二者与水同煮至熟烂成粥，早餐食用，对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
4.糯米与枸杞子：二者同时水煎食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食两次，可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状，还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。
5.糯米与葡萄干：糯米加葡萄干煮粥可以治疗慢性胃炎、胃溃疡等症。
6.糯米与茯苓：将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末，同食，适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人，有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用。
【搭配禁忌】
糯米与鸡肉：糯米的主要功能是温补脾胃，因此，脾胃亏虚、经常腹泻的人吃后会有良好的作用与效果，但与鸡肉同食，则会引起身体不适，所以，二者不宜同食。
【食谱推荐】
糯米酒、糯米百合粥、鲫鱼糯米粥、糯米糍糯米烧麦、糯米卷、糯米蒸排骨、糯米藕片、红烧糯米肉圆、红枣糯米粥