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出江青梅酒

特产简介

【推荐理由】

出江青梅酒是四川省成都市大邑县出江镇的特产。出江青梅酒味道醇厚适口又有天然果梅的完整香气,特别适合崇尚健康、不适应白酒但却有饮酒需求的人群,因而受到了广泛欢迎。

【主要产地】

成都,大邑

【原料】

新鲜青梅

【口感】
具有青梅清新的果香和谐调的酒香,纯净爽口、醇厚、酸甜协调、无异味

【制作工艺】

鲜青梅→清洗→入池→盐渍→脱盐→糖渍发酵→果液分离→接种发酵→过滤陈酿→调配→杀菌→冷藏→除菌澄清过滤→灌装。

【储存方式】

1、最佳的存放方式是存放在能够密封的玻璃或陶瓷容器中,玻璃和陶瓷器皿都是比较放心可靠的器具,用来存放食品是比较合适的,而塑料器皿最好不要使用。

2、注意要密封,不要让酒长时间与外界空气接触,否则会加速发酵和变质。

【需求场合】

自饮:家里、招待客人、滋补强身;

送礼:送领导、朋友、家人、长辈等。

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