陆良官兵饭

【推荐理由】

官兵饭主要由饭、沐英汤、卤腐和萝卜酸菜组成。据传说当初士兵打仗时吃的东西，现在成为陆良彩色沙林的特色旅游饮食。

【主要产地】

云南,曲靖,陆良

【制作工艺】

1、饭：洋芋、绿豆、火腿焖饭，其特点是味香，老少皆宜。

2、沐英汤：用陆良特产白萝卜酸菜加胡辣子制成的汤，其味酸、辣可口，可止渴生津。

3、萝卜酸菜：用陆良优质白萝卜丝、辣椒、盐、花椒，再加上灵泉四超水腌制而成。