富源火腿
特产简介
【推荐理由】
利用大河乌猪开发的富源火腿，克服了传统火腿脏、大、肥、黑、咸、硬等缺点，以其盐度低，色、香、味俱佳的优势，在1999年武汉第五届中国国际食品博览会上荣获“中国名优食品”奖牌。
【主要产地】
云南,曲靖,富源
【品质特征】
富源火腿系列产品，质量稳定，肉质细嫩，清香味美，回味绵长，咸香适口。“富云”牌火腿不加任何防腐剂，保持原有的天然风味，保质期长，食用方便，是老幼皆宜的高级营养保健食品，更是馈赠亲朋好友之佳品。
【食用方法】
蒸、煮、炒、炖皆宜或作其他汤菜的配料。