景洪傣味包烧

【推荐理由】

包烧，是西双版纳傣族特殊的一种烹饪方法，它不用锅具，用天然的芭蕉叶为烹饪工具，把要烧的食物包在其中，在炭火塘中烤熟而来。

【主要产地】

云南,西双版纳,景洪

【主要食材】

食材：鲜鱼肉，香茅草，香芹，香葱，芭蕉叶
调料：香菜籽，盐

【制作方法】

1、鱼肉切成丁，香茅草、香芹、香葱切成小段，再加上香菜籽和盐一同与鱼肉丁拌匀。

2、芭蕉叶洗净，将1包在其中，在烤箱中烤熟即可。