【推荐理由】
新郑枣花蜜是河南省郑州市新郑市的特产。枣花蜜为蜜中上品，而新郑枣花蜜有油性，气味芳香宜人，味甜适口，无酸味，含水分少。夏季清如油，半透明，有光泽；冬季易变为不透明，可有葡萄糖结晶析出。常温下，为稠状液体，用木棒挑起时，蜜汁下流如丝，可盘曲折叠而不断。新郑枣花蜜的70—80%为人体可直接吸收转为葡萄糖、果糖等，其它为多种有机酸及多种人体生长素，并含有有助于人体消化的多种酶。蜜是大自然赐给人类的长寿食品之一，新郑山区的百岁寿星多系养蜂爱好者，并且有常食蜂蜜的习惯。【主要产地】
河南,郑州,新郑
【生长周期】
一年一采。
【品质特征】
每日2-3次，每次5-10g，可直接食用也可温水冲服或涂于面包上。
【食物禁忌】
忌与豆腐、大米、洋葱、韭菜、豆浆、鲫鱼、蒜头、葱、莴苣、生姜同食。
【挑选方法】
夏季清如油，半透明，有光泽；冬季易变为不透明，可有葡萄糖结晶析出。常温下，为稠状液体，用木棒挑起时，蜜汁下流如丝，可盘曲折叠而不断。
【推荐搭配】
牛奶、柠檬、枸杞、红糖、雪梨。
【储存方法】
置于干燥阴凉处。