【推荐理由】
【主要产地】
【产地概况】
梁子湖红尾鱼主要生长在鄂州市梁子湖和梁子湖区部分水库之中。梁子湖是我国十大名湖之一，湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面积位居全省第二。
梁子湖区现红尾鱼专养殖水面积9万亩，年产量1100吨。
【特征】
色彩鲜艳、个体适中、味道醇正
【菜谱推荐】
清蒸红尾鱼、香煎红尾鱼