佛山酥

【推荐理由】

佛山酥是姚村石佛山慧明禅寺老僧创制。既不同于一般酥糖，又不同于花生酥。<7>【主要产地】安徽,宣城,郎溪

【主要原料】

熟花生仁、芝麻粉、糯米粉和白糖、饴糖

【口感特征】

香甜松软，酥不沾牙，甜不腻口

【制作工艺】

以熟花生仁碾碎成粉，加上芝麻粉、糯米粉和白糖、饴糖等制成。