机粽

【推荐理由】

机粽是广东省雷州地区传统小吃，在雷州各地均能找到他的踪影。是雷州逢年过节，婚嫁祝寿，串门走亲的必备礼物。别具风味，格外可口。

【主要产地】

广东,广州,天河

【食材】

为糯米粉末、苏打。

【制作方法】

机粽并不是用机器生产的粽子，而是另一种食品的名称。它和制作甜粄的程序一样，所不同者，甜粄是用糯米粉末混和糖制成，而机粽则是用糯米粉末混合苏打制成。机棕很有粘性，一般家庭用缝衣线切割，确属一种特色。

【食用方法】

因为机粽没有加糖，在吃时要蘸红糖。