莱芜黑山羊

【推荐理由】

莱芜黑山羊是沂蒙黑山羊中的一个高产类群，肉色鲜红，肉质细致，膻味小，肉鲜味美。<7>【主要产地】山东,莱芜

【形态特征】

莱芜黑山羊体格中等，体型呈长方形，四肢健壮结实，结构匀称。尾短瘦，上翘。被毛以纯黑为主，占90%，少数为“火焰腿”即背侧部毛为黑色，四肢、腹部、-周围、耳内及面部毛色为深浅不一的黄色。皮肤均为黑色。

【品质特征】

莱芜黑山羊是我国优良的地方种质资源，属肉绒兼用型品种，具有繁殖率高、肉质好、耐粗抗病适应性强等特性。肉色鲜红，肉质细致，膻味小，肉鲜味美。