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康疃白萝卜

特产简介

【推荐理由】

康疃白萝卜,皮薄,肉嫩,味道甜辣,个头大,素有“银娃娃”之称。

【主要产地】

河北,邯郸市,魏县

【时令季节】

白萝卜在秋收之后,能储存到下年四、五月间,仍鲜嫩不变质。

【食用方法】

康疃白萝卜它既能炒熟菜,又能腌咸菜,还是包水饺、蒸大包的好材料。

【储存方法】

最佳保存环境在0°—5°之间恒温保存,在常温下用保鲜袋保存可储存15天左右,冬季在阴凉处可存储20—30天。经多年栽培,现已周年生产,春季可用薄膜覆盖栽培;夏季可用遮阳网覆盖栽培;秋季可露地栽培;冬季可用保护地覆盖栽培。并且还可以利用窖藏和库存进行保鲜储藏,以补充淡季供应。

【推荐菜谱】

凉拌萝卜、萝卜丝饼、四川泡萝卜、炸萝卜丸子。

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