【推荐理由】
郁金为崇州特产，主要分布在金马河流域与羊马河流域两岸的崇州市三江镇、江源镇以及双流县金桥镇、新津县兴义镇等乡镇。2003年，农业部中国特产之乡组织委员会正式命名崇州市为国内唯一的“中国郁金之乡”。2009年，崇州郁金成为国家农产品地理标志保护品牌。【主要产地】
成都,崇州
【生长环境】
崇州市位于四川岷江中上游川西平原，属四川盆地亚热带湿润季风气候，四季分明，春秋短，冬夏长，雨量充沛，日照偏少，无霜期较长。年平均气温15.9℃。年平均日照时数为1161.5小时，年平均降雨量1012.4mm。平均霜日19天，平均无霜期为285天。全市总土地面积为1090.17k㎡。其中，山地面积471.52k㎡，丘陵面积54.95k㎡，平原面积563.7k㎡。山、丘、坝内共有水域10万亩，全市大体形成“四山一水五分田”的土地结构。辖区内土壤肥沃，气候适宜，是郁金的最佳产地。
【食用方法】
内服：煎汤，3~9g；磨汁或入丸、散。
【食用禁忌】
阴虚失血及无气滞血瘀者忌服，孕妇慎服。
【储存方法】
置干燥处，防蛀。
【品质特点】
崇州郁金与我国其它产地的郁金相比，具有三大独特之处：一是内胆小、肉厚、质硬，切片后肉不分离，不松散，成晶片状；二是黄丝郁金胆成“鸡蛋黄”，呈鸡血色（暗棕色），为全国所独有；三是崇州郁金总姜黄素、总挥发油含量明显高于温郁金和广郁金，具有活血散瘀，行气解郁的功能，对胸肋腰腹痛、痛经等症的疗效，比其它产地郁金的疗效更佳。