兰馨园粉制品
特产简介
【推荐理由】
兰馨园粉制品在邯郸和平北路，经营香肠、粉肚、卷汁等。色泽纯正、味道鲜美，别具一格。
【主要产地】
河北,邯郸市,复兴区
【特产文化】
和平北路有一家久享盛誉的粉制品门市——兰馨园，经营香肠、粉肚、卷汁等。民国4年(1915)该店由郑兰荣在大名县创业，民国32年(1943)来到邯郸。
【制作工艺】
兰馨园粉制品选料严格，用六成瘦的鲜肉，去骨去皮，肠衣、肚皮无孔、不破;用纯绿豆淀粉、香油、生姜、花椒面及较贵重的药料砂仁、石榴子和桂捕等进行调味。
【品质特征】
兰馨园粉制品其特点是：色泽纯正、味道鲜美，别具一格。