曲水青稞

【推荐理由】

青稞是藏族人民最主要的粮食作物，栽培历史悠久，种植面积大，占西藏粮食作物播种面积的５６％－６０％，有的地区多达８０％以上。

【主要产地】

西藏,拉萨,曲水

【选购方法】

穗大粒多，千粒重高，节秆粗矮，耐寒抗病抗倒伏为上好的青稞。

【外形特征】

优质青稞籽粒长6～9mm，宽2～3mm，颗粒饱满、表面光滑、穗大粒多，千粒重高，节秆粗矮，耐寒抗病抗倒伏为上好的青稞。

【菜谱推荐】

青稞燕麦粥