【推荐理由】
广平特产手工空心面：刘家祖传，始于清乾隆年间，距今已有二百多年的历史。【主要产地】
河北,邯郸市,广平县
【品质特征】
老人、幼儿、产妇、病人食用甚佳，长期食用具有健胃强身之功效。
【制作工艺】
该面经手工和面，盘条上杆,发面、再手工拉长，成丝、等几十道手工精制而成，该面奇在面如丝，丝中有洞，素因回锅如新，食之柔滑、清爽利口，营养丰富，方便快捷，而享誉中原大地。此手艺经刘家几辈传至今天。
【调理方法】
将本品按水10：1比例投入沸水中，用筷子稍拌，用强火煮1分钟 左右，煮好按自己口味加以调料。
【主要价值】
目前，在京、津、冀等地商超销售，深受广大消费者欢迎，潜在市场十分巨大。