【推荐理由】
新密寒羊，中国绵羊优良品种，因在寒冷季节膘肥体壮生产发育较快而著名。【主要产地】
河南,郑州,新密
【生长环境】
新密属于温带季风气候，夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，牧草丰富。
【食用方法】
1、爆炒、煎炸、炖汤、烧烤、烫火锅都好吃。
2、羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。
3、羊肉中有细菌和寄生虫，一定要把羊肉涮到熟透才好。
4、去掉脂肪，羊肉便不会有膻味。
【饮食禁忌】
1、羊肉忌用铜器煮；
2、忌与醋、西瓜、茶、南瓜同食；
3、羊肉性温，为了避免上火，在烹调羊肉时也应少放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
【推荐菜谱】
白萝卜炖羊肉、红焖羊肉、红烧羊肉、孜然羊肉、胡萝卜炖羊肉、葱爆羊肉、羊肉饺子。
【储存方法】
把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保。