乐平灯笼辣椒
特产简介
【推荐理由】
乐平灯笼辣椒株形中等，具有消食增欲，调节人体分泌，促进新陈代谢之功效，是理想的调味品和爽口的上等菜。
【主要产地】
江西,景德镇,乐平
【产地环境】
乐平市属亚热带湿润性季风气候区，冷暖交替，温暖湿润，雨量充沛，四季分明，适宜种植灯笼辣椒。
【产品特征】
乐平灯笼辣椒的果实扁圆柱形或圆锥形，果顶凹陷呈马嘴形或锥形，果面光滑，味微辣带甜，脆爽，果肉厚。
【食用方法】
辣椒一般用于烹调时的调味，可以炒菜、煮汤，或是调制酱料，也能加工为辣椒酱、辣椒粉等产品。选购辣椒时，要挑外表鲜艳有光泽，没有干枯、腐烂、虫害者。