青稞酒
特产简介
【推荐理由】
酿造青稞美酒，是青海人民历史悠久的传统工艺。酒味醇香，清亮透明，风味独特。
【主要产地】
青海,西宁
【历史起源】
原名"威远烧酒"，因产地位于互助土族自治县首府威远镇而得名。互助地处祁连山脉南麓，气候温和，盛产青稞，当地群众常以青稞为原料，采以香甜的泉水，熬出度数较低而味道甜美的酩酒自饮或待客。
【制作工艺】
以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，采用有300多年历史的"天佑德"青稞传统酿酒工艺，结合科学配方勾兑而成，酒味醇香，清亮透明，具有饮后不头痛、不口干、醒酒快、加温饮用口味更佳独特风格。