苦株粉皮

【推荐理由】

苦株粉皮主要用瑶里高山上槠实果，通过现代科技制粉技术制成。因为口感好，营养价值高，而深受人们喜爱，是不可多得的纯天然绿色食品。

【主要产地】

江西,吉安,青原

【主要食材】

槠实果

【食用方法】

冷水浸泡30分钟（或开水煮5分钟），下油窝抄，放咗料盐，3-5分钟既可起锅食用。

【菜谱特征】

辣椒蒜炒苦槠粉皮（或加瘦肉）、苦槠粉皮炖猪脚、苦槠粉皮堡、火锅苦槠粉皮