泰和乌鸡补酒
特产简介
【推荐理由】
乌鸡补酒系本区泰和县酒厂的独家产品，产品商标有安乐牌，白凤牌二种。该产品自投入市场以来，一直以其独特的风味和强身健体之功效而风靡国内外。
【主要产地】
江西,吉安,泰和
【主要食材】
乌鸡、白酒
【制作方法】
乌骨鸡去毛和内脏、洗净，放入锅内；将酒1斤倒入盛鸡的锅中，以大火烧开后，转入小火熬煮至鸡肉断血，停火。待鸡冷却后，将剩余的酒一起倒入，加盖浸泡1~2天即可。
【口感特征】
酒色棕红，清亮透明，酒质纯正，药香协调，鸡香突出，入口鲜甜感好
【品牌】
安乐牌，白凤牌
【需求场合】
馈赠亲友