周家麻花
特产简介
【推荐理由】
周家麻花是河南省周口市沈丘县老城镇的特产。<7>
【主要产地】河南,周口,沈丘
【历史起源】
如今，经营周家麻花的叫周显章，从他曾祖父起祖辈以卖麻花为生，代代相传至今已有100多年的历史。1947年8月，刘邓1率中原野战军千里挺进大别山，路经沈丘，县城人民用兆丰酒、顾家馍、周家麻花慰问刘邓1和人民子弟兵，至今被传为佳话。1990年周家麻花被县、地评为优质风味小吃。
【口感特征】
清脆可口，易消化，味道正，不涩不苦，不垫牙，无怪味
【需求场合】
自己食用或是赠送亲友