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容城绿芦笋

特产简介

【推荐理由】

容城得天独厚的地理环境成就了容城绿芦笋“笋体完整,通体顺直,色泽全绿,质地细软,口感绵脆,风味清香”的特点。

【主要产地】

河北,保定市,容城县

【荣誉认证】

2003年容城县芦笋在廊坊10.18农展会上被评为“河北省名优农产品”,2004年容城县又被河北省农业厅命名为“河北芦笋之乡”,被确定为河北省十五个蔬菜大县之一,并被国家标准化管理委员会确定为国家级绿芦笋标准化生产示范区。

2005年,取得HACCP质量体系认证,“容城芦笋”拿到了通向国际市场的“绿卡”。

2008年,国家质检总局批准容城绿芦笋为地理标志产品。

2007年容城县芦笋产业得到了长足发展,采笋田3万亩,涉及全县8个乡镇50多个村的7000多户。总产达2.25万吨。2009年,全县种植面积达到4000公顷,成为全国第三、河北第一的绿芦笋种植基地。

【产地环境】

容城县位于我国冀中平原中部,京、津、保三角地带,地势平坦,土壤肥沃,河渠纵横。拥有耕地2.23万公顷,地下水资源可利用量为7139万立方米,光照充足,四季分明。年平均气温11.9℃,积温3993.5℃,年平均降水量523毫米。

【品质特征】

容城得天独厚的地理环境成就了容城绿芦笋“笋体完整,通体顺直,色泽全绿,质地细软,口感绵脆,风味清香”的特点。

【食用方法】

在鲜笋上市的季节,绿芦笋作为饭桌上的营养时鲜小菜,质地脆嫩、清香,可做汤,亦可炒、煮、炖、炸或凉拌。

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