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前王庄大根萝卜

特产简介

【推荐理由】

前王庄大根萝卜是河南省平顶山郏县特色产品之一

【主要产地】

河南,平顶山,郟县

【口感】

清凌剔透、甜脆爽口

【食用方法】

被大多数人当做水果用水清洗后直接吃,或者当做沙拉的配菜使用,既好吃又有品相。也有人将其用来凉拌或者腌渍成泡菜。也有些人还特地喜欢那稍带辛辣的外皮,专门削下来与醋汁凉拌,成为一道既简单家常又消暑解渴的小凉菜。

【选购技巧】

1、萝卜这种蔬菜当然要选择有水分,大家挑选沉些的就可以。

2、外皮光滑很多萝卜因为外皮坑,所以里面也会有坑。大家挑选外皮坑少的,就可以了。

3、想要吃新鲜的萝卜,那么一定要挑选萝卜缨是绿色叶子的。而去萝卜缨比较新鲜,翠绿。

【推荐菜谱】

凉拌萝卜、萝卜丝饼、四川泡萝卜、炸萝卜丸子

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