【推荐理由】
石子馍是陕西民间的一种古老的传统风味小吃，因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。石子馍又称砂子馍、饽饽、干馍。历史非常悠久，具有明显的石器时代“石烹”遗风。【主要产地】
陕西,西安,高陵
【主要食材】
面粉，鸡蛋，鲜花椒叶
【口感】
色半黄，表凹凸，形圆，味甜咸。外酥内软，咸香可口。
【需求场合】
陕西关中农村常用的赠送亲友、招待佳宾，或作为产妇、病人的营养食品。
【制作工艺】
原料：面粉500克，鸡蛋1个，鲜花椒叶适量。
调料：食用油、白糖、精盐各适量。
做法：
1、面粉中加油50克，并依食者口味加进糖或盐适量，同时加入鲜花椒叶适量及1个鸡蛋，反复揉搓至面光滑柔软为止，再分成10个馍坯。
2、另选取光滑的小石头若干，洗净晾干涂以少许油，放入深边平底锅内加热并不断翻炒，至石子灼热烫手后，取出一半石子放在另一容器内保温。
3、10个馍坯擀薄，平铺于留在锅底的热石子上，再将保温的石子均匀放在馍坯上部，用中火加热下烙上烫，2～3分钟后至馍色半黄即可出锅。