【推荐理由】
乌拉特羊肉肉色鲜红、肌间脂肪含量高、多汁性好，嫩度理想，深得人们喜爱。【主要产地】
内蒙古,巴彦淖尔市,乌拉特中旗
【生长环境】
乌拉特草原生长着索胡、沙葱、苁蓉、荆棘、灌木等，成为野生药材、优良牧草之家，其独特的地理环境和气候形成牧草干物质、蛋白、矿物质及微量元素含量均高等营养丰富的条件。同时造就了草原上生长的牛、羊、驼、马等肉质具有独特的地理风味。再加上这里是北方无污染的一块净土，有利于形成有机食品。
【品质特征】
乌拉特羊肉表现出肉色鲜红、肌间脂肪含量高、多汁性好，嫩度理想。熟肉率指标较为理想、肉的PH 值偏酸性，乌拉特羊肉具有较为理想的外观要求及优良的贮存稳定性，是生产优质羊肉的理想原料。