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吉安堆花特曲

特产简介

【推荐理由】

吉安堆花特曲(原名吉安堆花酒)始酿历史有数百年。此酒又获得专家们"无色透明,浓香带药香,入口浓郁、尾净"的赞誉。

【主要产地】

江西,吉安,吉安

【口感特征】

酒色清澈、味绵甜、质醇美。

【度数】

38°、60°

【酿制技艺】

"堆花特曲"以高梁、糯米为原料。用自制的大曲为糖化发酵剂,采用回甑混烧、混醅、混蒸发酵等工艺方法酿制而成。

【需求场合】

馈赠亲友,办席宴请

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