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商城烧饼

特产简介

【推荐理由】

商城烧饼是河南信阳商城特色小吃之一。<7>【主要产地】河南,信阳,商城

【主要原料】

面粉、猪肉、香油

【制作工艺】

活面要反复的踹打，然后揪成一坨坨，放入肉馅，在掌心团几下，再左右拉扯成型。一个“打”字，最能体现烧饼师傅手上拿捏功夫。

【口感】

香脆酥软

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