高安寸金糖

【推荐理由】

高安“三糖”包括芝麻糖、花生糖、寸金糖。寸金糖内有夹心，外裹芝麻，制作工艺考究，食之味香甜、余味绵长，物美价廉深受广大消费才欢迎。<7>【主要产地】江西,宜春,高安

【主要食材】

饴糖、白砂糖、面粉

【口感】

利口、香甜，带有芝麻、桂花、桔饼的香味，不粘牙，不发皮。

【加工工艺】

擦馅——化糖、熬糖——揉糖、冷却——拔糖、打斗——包馅——押条——回潮粘芝麻

【外形特征】

糖皮坚脆、夹馅松散。

【需求场合】

馈赠亲友，伴手礼