淮滨芡实
特产简介
【推荐理由】
淮滨芡实，俗称“鸡头菱”。<7>
【主要产地】河南,信阳,淮滨
【形状特征】
呈类球形，多为破粒，完整者直径5～8mm。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。气微，味淡。
【炮制】
一、采集加工 秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳(外种皮)，晒干。
二、炮制方法
麸炒芡实：取净芡实，照麸炒法炒至微黄色。本品形如芡实，表面黄色或微黄色。味淡、微酸。
【存储方法】
置通风干燥处，防蛀