【推荐理由】
资兴杨梅历史悠久、个大、色乌、清香而味甜，且摘下来保质期比普通杨梅要长得多，是湖南省优良地方品种。【主要产地】
湖南,郴州,资兴
【产地环境】
资兴市属亚热带季风湿润气候，四季分明，夏秋多旱，冬无严寒，夏无酷暑，雨水充沛。适合杨梅生长。
【口感】
味甜汁多。
【食用方法】
可直接洗净食用，或做成酸梅汤、杨梅酒、杨梅干、蜜饯等
【品质特征】
资兴杨梅历史悠久、个大、色乌、清香而味甜，且摘下来保质期比普通杨梅要长得多。
【禁忌搭配】
1、杨梅不能和黄瓜一起吃
因为在杨梅中含有丰富的维生素C，本是十分有营养的，但是最怕维生素C的分解酶，而黄瓜中正含有此酶，如若一起食用，就会使杨梅失去原有营养价值，岂不是白吃咯。
2、杨梅不能和牛奶一起吃
众所周知，我们喝牛奶是为了补充蛋白质。但是杨梅中的果酸却偏偏会使蛋白质凝固，从而影响吸收，所以，这两者也不能一起食用。
3、杨梅不能和大葱一起吃
杨梅和大葱虽然看似没有什么联系，但是两者一旦同时食用，就会发生复杂的化学反应，从而对人体造成不良影响，可能就会肚子疼。
4、杨梅不能和萝卜一起吃
因为杨梅中含有丰富的植物色素，植物色素与萝卜一起食用的话，会在肠胃内消化分解，从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质，很可能会引发甲状腺肿。