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乐亭大棚甜瓜

特产简介

【推荐理由】

果实阔梨形,皮薄肉厚有光泽,口感甜脆适口,香味浓郁,耐贮运,适合超市销售,乐亭县已成为北方最大的棚室薄皮甜瓜(香瓜)生产基地。大量上市时间为2-7月。

【主要产地】

河北,唐山市,乐亭县

【生长环境】

乐亭县温室甜瓜(香瓜)生产得到大面积发展,形成了温室,简易温室,大棚等几种生产模式。

【品种】

选用优良薄皮甜瓜品种,如:红城十,京香二号,富尔十五,金香玉,甜宝,金鸡,超级美等。

【口感】

甜脆适口,香味浓郁。

【品质特征】

果实特点为:果实阔梨形,皮薄肉厚有光泽,口感甜脆适口,香味浓郁,耐贮运,适合超市销售,乐亭县已成为北方最大的棚室薄皮甜瓜(香瓜)生产基地。大量上市时间为2-7月。

【食用方法】

1、瓜干:是中国新疆的传统产品,须选用果肉细、厚、白色的品种。达到90%成熟度时采收,去皮去瓤切块后晾晒制成。

2、瓜脯:厚皮甜瓜去皮去瓤后切成条。用一定浓度石灰水、钙盐硬化,用亚硫酸盐溶液进行护色处理,按一定比例用糖腌渍、浸泡、抽气、糖煮后烘制而成。

3、甜瓜汁、甜瓜块罐头的加工工艺类似其他水果。

【选购方法】

看瓜蒂,用手一揪,根茎掉下来,留下一个圆圆的坑,是好瓜。看瓜顶,又圆又大的一个脐印,为好瓜。瓜身过软,不宜购买。

【储存方法】

贮藏在阴凉通风,温湿度适宜的常温库、冷库或空调库中。严禁与有毒、有异味的物品混存混藏。

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