东乡华绿神蛋

【推荐理由】

东乡神蛋有蛋中“人参”之美称，是东乡天然黑鸡的杰作。其蛋壳呈绿色，十分特别，称之为神蛋。被农业部列为“珍稀保护品种”。

【主要产地】

江西,抚州,东乡

【外形特征】

东乡华绿神蛋蛋壳比较奇特，是呈现绿色

【食用方法】

1、新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作为食品工业原料，加工蛋糕、面包等食品;

2、鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过３个，以免损伤内脏。

【菜谱推荐】

油煎荷包鹅蛋