武川荞麦

【推荐理由】

荞麦是很好的保健食品，它富含蛋白质和粗纤维，是糖尿病人的理想保健食品。

【主要产地】

内蒙古,呼和浩特,武川

【生长环境】

武川位于阴山山脉的大青山北侧，无霜期短，年温差和日温差都比较大，降雨少而雨期集中，加上当地的土质特殊和日照时间长，为荞麦的生长创造了优越条件。

【选购技巧】

挑选荞麦时应注意挑选大小均匀、质实饱满、有光泽的荞麦粒。

【储存方法】

荞麦应在常温、干燥、通风的环境中储存;荞麦面应与干燥剂同放在密闭容器内低温保存。