【推荐理由】
西丰梅花鹿是1995 年由辽宁省西丰县农垦局李景隆等人选育成功的我国第二个梅花鹿品种。主要分布在辽宁省铁岭市的西丰县，并被引种到国内14 个省、自治区和市达5000 余只。<7>【主要产地】辽宁,铁岭,西丰
【外貌特征】
体型中等，体躯较短。成年公鹿体高98 一108 厘米，体长102 一109 厘米，体重110 一130 千克。有肩峰，胸围和腹围大，四肢较短而粗壮。方头额宽，眼大。角基距宽，茸主干和嘴头粗长肥大，眉枝较细短。
【产茸性能】
鲜茸单产3.083kg，干茸单产.203kg，公鹿产茸利用年限10年。
【推荐食谱】
鹿茸片炖鸡汤(壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨)：
用量：鹿茸片9克，天麻15克，红枣八枚，陈皮6克，生姜二片、鸡肉适量。把全部材料放入锅内，加开水四碗，慢火炖至两小时半，食时下盐调味。
参茸大补酒(调脏腑、补气血、壮腰脊、固脾肾)：
用量：鹿茸片60克、鹿尾粑60-100克、高丽参50克熟地60-100克、黄精50克、杜仲60-100克、元肉60-100克、米酒五斤，把全部材料放入大酒瓶内密封，浸泡40天即可饮用。(每次饮用一小杯，可供饮用数月)。