【推荐理由】
珍珠琪是夏津县传统名吃，距今已有300多年的历史。它主要采用特精粉，配以蛋清、米淀粉、精盐等辅料，经特殊工艺加工而成。成品薄如纸、色如玉、小如珠，具有开锅即熟、久煮不粘、爽滑韧嫩等特点。【主要产地】
山东,德州,夏津
【品质特征】
珍珠琪薄如纸、色如玉、小如珠，具有开锅即熟、久煮不粘、爽滑韧嫩等特点。
【口感】
爽滑韧嫩。
【食用方法】
在北方，珍珠琪经常被用在小孩子的辅食添加。用高汤打底，加入各式青菜，肉末，煮上爽滑可口的面琪。汤水和面片完美融合，随汤入喉，绝不用担心噎到、卡到。小孩子自己拿着勺子呼啦啦的喝掉!由于汤底和蔬菜都可以自己选择，随意添加，经常更新，所以小孩子基本不会吃厌哦!
【主要原料】
主要采用特精粉，配以蛋清、米淀粉、精盐等辅料。
【储存方法】
密封， 置于冰箱冷藏。
【需求场合】
自己食用、馈赠亲友。