【推荐理由】
“七汲烤全羊”是在传统烤全羊的基础上，进行改良后的新品种，也是一道极具考究的大菜。它的最关键是除去羊肉特有的“腥膻味”，以适宜于人们的清淡口味。【主要产地】
河北,石家庄,无极县
【品质特征】
“七汲烤全羊”是在传统烤全羊的基础上，进行改良后的新品种，也是一道极具考究的大菜。它的最关键是除去羊肉特有的“腥膻味”，以适宜于人们的清淡口味。七汲“全羊美食”的奥妙之一就是所用之料全是现宰现用，加上羊头、羊排、羊腿、羊蹄、五脏六腑俱全，再经传统方法精心烹制，这才能真正称得起“全羊美食”。
确实啊!经过这些处理过的羊肉，不仅保留了羊肉的肉质和营养，而且毫无腥臊之气，外焦里嫩啊!食欲大开!!还值得一提的是三宝汤和羊杂汤!不膻不腻，鲜美可口!
【保存方法】
羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。