富县油糕

【推荐理由】

富县人的年糕和其他地方的不同，本地人叫它油糕，油炸之后色泽金黄、细腻柔软，吃起来清香甜软。

【主要产地】

陕西,延安,富县

【制作工艺】

富县油糕采用富县独有的软糜子为原材料，运用世代相传的传统工艺酿制而成，色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，属纯天然绿色食品。

【品质特征】

富县地处渭北黄土高原，地理环境因素独特，出产的优质软糜子品质优良，由此制作而成的油糕口感软滑、香甜、富含维生素和氨基酸等营养物质。