延川狗头枣
特产简介
【推荐理由】
狗头枣，产于陕西省延安市一带，久负盛名，已有300多年的栽植历史。
【主要产地】
陕西,延安,延川
【历史典故】
唐高宗时期，因公主茶饭不思，憔悴不已，高宗想尽了办法，御医都束手无策。最后公主说要吃家乡的红果，高宗派人星夜赶路取回，公主食了红果后便无事了，高宗感觉很奇怪，自己拿来尝尝，皮薄肉厚，十分香甜可口，因它长的跟狗头十分相似，便赐名“狗头枣”。
【品质特征】
狗头枣果皮中厚，深红色，果面平滑。果点小，圆形，分布密。果肉厚，绿白色，肉质致密细脆，味甜，汁中，品质上等，适宜鲜食和制干。