松茸蘑
特产简介
【推荐理由】
松茸蘑具有柔和的特殊香味，最宜鲜食。还具有较高的药用价值，如松茸聚糖有补肾、益精、助阳的作用，还可改善更年期内分泌紊乱及性功能失调。所以，又有松茸赛鹿茸之说。松茸因其产量小 , 又是绿色食品而十分名贵， 在日本曾是进贡天皇的珍品，并素有 “海里鳞鱼子，地上好松茸”之说。
【主要产地】
黑龙江,伊春,带岭
【品质特征】
松茸蘑是白蘑科植物松蕈的子实体，生于红松、落叶松和油松林地，有时形成蘑菇圈，以原始森林中为多。肉质细嫩，味道鲜美，因富含松菰酸、杜皮盐酸而有柔和的物殊香味，最宜鲜食。一般用于烧、扒、炖、炒等。
【口感】
有柔和的特殊香味，口感鲜美。