【推荐理由】
寇家豆腐皮是临邑县康健豆制品有限公司的主导产品，该产品生产历史悠久。据县志记载与民间相传，燕王扫北驻扎于本县宿安，品尝“寇家豆腐皮”后，戎马劳顿、一食了之，“燕王康”由此而得名。该产品系精选黄豆、上乘调料和名贵中药配置而成，营养丰富，脂肪含量低，具有韧性强、口感好之特点，健体补肾之功效。长期食用，对防治心脑血管病有明显作用，好似理想的健康食品和馈赠佳品。【主要产地】
山东,德州,临邑
【类别】
豆制品
【口感】
筋道独特，清香爽口。
【品质特征】
寇家豆腐皮系精选黄豆、上乘调料和名贵中药配置而成，营养丰富，脂肪含量低，具有韧性强、口感好之特点，健体补肾之功效。长期食用，对防治心脑血管病有明显作用，好似理想的健康食品和馈赠佳品。
【食用方法】
1、生吃：豆腐皮是豆制品，已加工熟，略有咸味，直接食用。
2、凉拌：豆腐皮切丝，香菜、辣椒、味达美、香醋凉拌。
3、清炒：豆腐皮切丝，佐以香菜、芹菜、青椒清炒。
4、烧烤：豆腐皮切宽条，中间夹青菜可烧烤，铁板烧，火锅。
【主要原料】
精选黄豆、上乘调料和名贵中药。
【制作工艺】
豆腐皮的制作过程很有讲究，从打浆、烧胚、过滤、点浆，到压水、扯皮、煮皮，每一道工序都不得怠慢，这样生产出的豆腐皮才能筋道细嫩。
【需求场合】
日常家常美食，馈赠宾朋之佳品。
【储存方法】
真空包装后常温下一周是没问题的，一次吃不了放冰箱冷冻，几周都行。吃时拿出来，自然解冻口味几乎不变。
【推荐菜谱】
葱油豆腐皮、香辣豆腐皮、豆腐皮汤、凉拌豆腐片，五香豆腐丝