【推荐理由】
昭君眉豆为昭君故里湖北省兴山县高山特有，是一种原生态蔬菜。因豆荚颜色鲜艳，形似弯弯的眉毛故名昭君眉豆。迄今有两千多年的历史，是高山农民传统的蔬菜。【主要产地】
湖北省,宜昌市,兴山县
【名称由来】
昭君眉豆产于昭君故里兴山县海拔1000—1500米的高山地区，是一种传统的地方特色菜豆。因豆荚成熟时，荚果颜色变白并附有鲜艳的红色花纹，且豆荚形状似弯弯的眉毛，特别漂亮故名昭君眉豆。
【生长环境】
昭君眉豆生长在1200米以上的高山，低山不能生长。同时昭君眉豆豆荚全身密被绒毛，具有一定的抗虫性，农民种植一般不用农药，因此也是天然的保健食品。
【品质特征】
昭君眉豆口感上佳，即可鲜食又可干制，易储存，是筵中美味佳品，炖鸡肉、炖排骨等煲汤佳品，在民间享有“豆中之王”的美称。
【推荐菜谱】
花生眉豆鸡脚汤、眉豆酿肉、花生眉豆骨头汤