糯米水子

【推荐理由】

糯米水子是九江民间过早的营养食品。这种食品吃起来甜甜在的，较清淡，糯米水子吃在嘴里滋软软很有味道，而鸡蛋和酒糟桂花浓浓的香味更是诱人。

【主要产地】

江西,九江,德安

【主要食材】

米粉、鸡蛋、酒糟、白糖

【口感】

甜甜的，清淡

【制作方法】

先将米粉搓制成一个个小圆团（石榴粒般大小），入水煮熟，将蛋搅打成花和酒糟加入锅内，滚沸即食。