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秭归夏橙

特产简介

【推荐理由】

【主要产地】

湖北省,宜昌市,秭归县

【生长环境】

秭归气候独特,是湖北著名的“冬暖中心”,为夏橙栽培提供了不可比拟的优越条件,全县现有栽培面积4000亩,产量200万公斤,以伏令夏橙、康贝尔为主栽品种。

【品质特征】

具有“果形端正、橙黄光滑、肉脆化渣、酸甜适度、风味浓郁、富有香气”的特殊品质。

【食用方法】

1、剥皮直接吃;

2、去皮后榨汁、做成果酱、果肉罐头食用;

3、煮水后饮用。

【储存方法】

1、普通冷藏;

2、塑料薄膜帐篷贮藏;

3、地窑贮藏。

【选购技巧】

1、重的比轻的好;

2、橙皮细腻毛孔小的好;

3、硬且有弹性,说明橙子比较新鲜;

4、肚脐眼小的好;

5、红一些的更甜;

6、警惕染色橙子。

【推荐食谱】

甜橙蛋糕卷、香橙荸荠、橙子鸡丁、糖渍橙皮。

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