南岳雁鹅菌

【推荐理由】

南岳雁鹅菌成品色泽橙黄，形如铜扣，油亮素雅，肉质脆嫩，营养丰富，香甜可口，被人们誉为山珍。

【主要产地】

湖南,衡阳,南岳

【形态特征】

雁鹅菌吐浅棕色，形状如伞，小至铜钱，大至菜碗。

【口感】

均质松肉肥，馨香甜美，鲜嫩可口。

【食用方法】

调汤、烧肉、下面、菌油

【储存方法】

干燥、阴凉、防霉、防窜味。

【推荐食谱】

菌汤火锅、老母鸡菌火锅、瓦罐鸡汤