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远安黄茶

特产简介

【推荐理由】

远安县相传为黄帝妻子嫘祖故里,是著名的黄茶产地之一。远安黄茶距今已有780多年的历史,与湖南省的君山银针、安徽省的霍山黄芽、四川省的蒙顶黄芽同列为中国四大黄茶。

【主要产地】

湖北省,宜昌市,远安县

【历史起源】

“远安黄茶”早在清隆年间就被选为“贡茶”,乾隆皇帝饮后,顿觉清香扑鼻,精神倍振,食欲大增,御赞远安黄茶为“好淫(酽)茶”。

建国后,茶农争相引种,茶园相继兴起,产区不断扩大,已覆盖到旧县、鸣凤、洋坪、望家等多个乡(镇)。悠久而丰厚底蕴的茶文化、得天独厚的自然资源和精巧的制作工艺,使独具特质的远安黄茶真正以“远安黄茶”之名问世获誉,俏销各地,并成为远安县的支柱产业,促进了区域经济的发展。

【冲泡方法】

泡茶茶具:用玻璃杯或盖碗,尤以玻璃杯泡君山银针为最佳,可欣赏茶叶似群笋破土,缓缓升降,堆绿叠翠,有“三起三落”的妙趣奇观。
投茶量:按泡茶具容量置入四分之一茶叶。
水 温:摄氏八十五度
冲泡时间
第一泡:三十秒
第二泡:六十秒
第三泡:二分钟

【选购技巧】

1、看:是看茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的(晒干后饮用时为墨绿色偏黑),而且条形也比较均匀。此外,还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶,如有则茶叶品质一般。最重要的一点是正宗的杜仲茶有拉丝。

2、闻:如果茶叶看起来不错,那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。

3、泡:市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错,但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时,最好能将其泡开品尝一番。

【储存方法】

1、分成小包装,可以使用打包机打包;

2、放进放进冰箱冷藏室,记住要单独存放;

3、密封放在阴凉通风的地方,不要阳光直射;

4、放入袋子中,在旁边放一小包干燥剂也可以;

5、用纸包好,生石灰用布袋装,放在茶叶旁边也能起作用;

6、放在陶瓷罐、紫砂内,放在低温低湿的地方。

【需求场合】

自饮:办公室、家里、招待客人;

送礼:送领导、朋友、家人、长辈等。

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